CambodjaansSnelVleesRijst
Cambodjaanse Lok Lak
Authentiek Cambodjaans gerecht
25 min4 pers. (standaard)
Tom
TomDe ingrediënten
Voor
4
Personen- dun gesneden biefstuk500 g
- fijn gehakte knoflook3 tenen
- suiker1 tl
- oestersaus1 el
- zwarte peper1 tl
- sojasaus4 el
- suiker1 el
- water120 ml
- maizena1 tl
- zoutnaar smaak
- olie1 el
Bereidingswijze
- 01.
Snij de biefstuk dun en meng met de marinade en laat dit minstens een uur staan.
- 02.
Maak ondertussen de limoen peper saus en de roerbaksaus door de ingrediënten te combineren. Zet apart.
- 03.
Roerbak de biefstukreepjes kort in de olie en haal ze dan uit de pan. Doe de roerbaksaus erin en laat deze flink inkoken tot je een dikke stroperige saus hebt. Indien nodig kun je nog wat extra maizena erin doen.
- 04.
Doe op het laatst de biefstukreepjes er weer bij en laat even opwarmen.
- 05.
Maak een bord op met de salade en serveer de biefreepjes erop. Serveer met de limoen peper saus.